2025食物营养化转型发展大会在京成功举办

　　2025年12月14日，中国农业科技国际交流协会食物营养与大健康分会成立大会暨2025食物营养化转型发展大会在北京中国农业科学院国家农业图书馆报告厅隆重召开。大会以“营养转型，健康升级”为主题，聚焦供给端营养型农产品与健康食品产业发展的关键问题，以及消费端大健康产业的发展模式与路径，展开了深入研讨。
 

　　一、分会成立，搭建全产业链协同平台
 

　　在全面推进乡村振兴与健康中国战略的关键阶段，为系统落实国家“大食物观”与“大健康观”的宏观部署，贯通从农业生产、食品加工、消费引导到营养健康管理的全产业链条，中国农业科技国际交流协会食物营养与大健康分会正式成立。会议选举产生了分会第一届理事会，农业农村部食物与营养发展研究所党委书记、副所长王晓举当选为首任会长。
 

　　中国农业科学院副院长叶玉江在致辞中指出，分会的成立是顺应农业高质量发展和国民健康需求升级的重要举措，对整合跨界资源、推动科技与产业深度融合具有里程碑意义。他希望分会能成为连接“田间地头”与“百姓餐桌”、融通“科研创新”与“市场应用”的关键纽带。
 

　　中国农业科技国际交流协会会长冯忠武致辞，并与分会会长王晓举共同为分会揭牌。冯忠武强调，分会将聚焦提升农产品营养品质、推动食品产业营养化转型、优化居民膳食结构等核心任务，积极发挥枢纽作用，为政府决策提供支撑，为产业发展注入动能，为公众健康提供科学指导。
 

　　二、签约启动，构建产业创新与出海支撑体系
 

　　会上，珠海(横琴)食品安全研究院、中国农业科技国际交流协会、中国农业国际合作促进会签署了“国家食品安全创新中心食药同源联合实验室”共建战略协议。该实验室旨在依托国家食品安全创新工程和澳门中医药科技产业平台，整合国内外高端资源，构建全球食药同源产业创新平台，为企业“走出去”提供技术转移转化与服务支撑。
 

　　会议同期正式启动了《中国农产品营养化转型发展报告》编制工作。该报告旨在系统梳理我国农产品营养化转型的前沿技术、产业实践、典型案例与政策建议，为农业营养健康转型提供引领。
 

　　三、智慧碰撞，共谋产业发展路径
 

　　大会汇聚了众多专家学者与企业代表，从政策、技术、市场、国际化等多维度，深入剖析产业瓶颈，分享前瞻见解。
 

　　在主旨报告环节，国家科技特派员专家委员会主任委员、复旦大学一级教授、科技部原副部长张来武深入阐述了“六次产业化理论与主动健康”的创新范式，为构建三产融合的现代农业与健康产业体系提供了理论指导。国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业科学院原党组书记陈萌山围绕贯彻落实《中国食物与营养发展纲要(2025-2030年)》，解读了产业高质量发展的方向与重点任务，强调要推进农产品营养高值化加工、加强食药物质开发利用、加快特殊膳食食品研发及推广健康饮食文化。农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠提出以精准营养重塑食品产业，通过构建全链条营养数据底座、发展个性化膳食、定向研发营养型食物等，推动从产品销售向“精准营养服务”转型，并倡议强化科研、共建标准、深化融合，培育营养健康领域新质生产力。大有谷集团副董事长郑文俊从产业实践出发，分享了构建“从种子到筷子”全球优质食品平台的经验。
 

　　在专题报告与研讨环节，多位专家贡献了精彩观点：联合国开发计划署南南合作专家委员会委员王学平分析了全球营养产业的机遇与挑战；国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任张磊分享了国际健康声称管理经验及我国政策探索；农业农村部农产品质量安全中心优质农产品发展处处长高芳解读了农产品包装相关国家标准；农业农村部食物与营养发展研究所朱大洲研究员介绍了营养导向型农业的技术体系及分会未来六大核心业务方向。
 

　　在路演及圆桌论坛环节，来自中国农业科学院、北京千菌方菌物科学研究院、农芯时代、源头熟了、七品网、珠海(横琴)食品安全研究院、北京认知洞察科技、食极星研究院、国家主动健康行业产教融合共同体、中国抗衰老促进会、人民日报健康客户端等机构的代表，分别从科技赋能、供应链优化、商业模式创新、数据驱动消费、媒体传播等多角度，探讨了产业升级与价值实现路径，共同强调产业发展的最终目标是服务国民健康改善。
 

　　本次大会采用“线下+线上”相结合的形式举办，吸引了来自政府部门、科研机构、高校、行业协会、龙头企业及媒体的300余名代表现场参会，线上直播观看人次超5万。大会的成功召开，标志着我国食物营养与大健康领域“政、产、学、研、用、媒”多方协同的国际化平台正式启航。未来，分会将持续推动全产业链协作，助力农业食品系统向营养健康方向加速转型。