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卓力机械入围潍坊市“预制菜潜力企业白名单”

2022年07月14日 10:56:31 人气: 358 来源: 食品机械设备网
  预制菜产业一端连着乡村振兴,一端连着消费变革。近年来,从国家到地方陆续出台了一系列引导扶持政策,为正处于市场成长期的预制菜行业注入强大支撑力。与之相关的预制菜加工设备企业也将迎来一波利好。近日,潍坊市预制菜产业发展工作专班联合潍坊市食品协会,发布了全市首批“预制菜潜力企业白名单”,诸城卓力机械有限公司便是“食品机械类”企业之一。
 
  诸城卓力机械有限公司(以下简称:卓力机械)是一家集开发、设计、制造和营销为一体的实业公司,专业制造全自动拉伸真空包装机、滚动式真空包装机、平台式真空包装机、大米定量成型包装机、蔬菜加工成套设备、玉米加工成套设备、果蔬清洗机以及根据客户要求定做各种食品机械。
 
  预制菜产业发展带动着上游食品加工机械的市场需求增长,原材料的前处理,加工后的杀菌与包装都是预制菜生产的重要环节。卓力机械生产的巴氏杀菌机系列灭菌温度、速度可根据工艺要求设定,适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品等。与此同时,该设备加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置,减少能源浪费。
 


 

  随着入局者增多,预制菜生产企业也在不断尝试用食品技术去提升产品品质,差异化竞争。包装不仅能给食品保鲜,也能展示食品,吸引不同人群购买。预制菜品类繁多、包装样式形形色色,针对不同的内容物,适配于气调包装、真空(贴体)包装等不同的包装设备。卓力机械拥有多款包装机,其中气调锁鲜真空包装机在生鲜禽畜肉类制品、熟食的包装中较常使用,在预制菜的保鲜、保色、保型上表现较好,包装后的产品有很好的可视性,档次也较高。
 
  
       预制菜正成为新时代、新消费的必然趋势,未来市场发展空间巨大。对预制菜生产企业来说,好的原材料是一方面,成熟、稳定的食品加工设备是其生产的基础。卓力机械在食品机械领域深耕多年,也是食品机械设备网8年的老会员单位,近日更是入围了潍坊市首批“预制菜潜力企业白名单”,可见实力相当,品质可信,是预制菜加工企业合适的选择。
关键词: 预制菜
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