节粮减损丨农业农村部明确冷链物流和烘干设施建设重点任务

　　收割机漏不捡、存储火烧霉变、流通搬运抛洒、加工过度抛光……仅生产后环节，我国一年损耗的粮食就超过700亿斤。为了全面补齐设施农业产业链配套设施装备短板，有效减少粮食和“菜篮子”产品的产后损失和流通环节浪费，为构建双循环新格局提供有力支撑。近日，农业农村部发布冷链物流和烘干设施建设专项实施方案(2023—2030年)。

　　规划目标：
 

　　计划到2025年，重点建设3.5万座仓储保鲜设施、250座产地冷链集配中心，实现新增产地冷链物流设施库容1000万吨以上；补上粮食产地烘干设施装备短板，粮食产地烘干能力达到65%。
 

　　计划到2030年，累计建成6万座仓储保鲜设施、500座产地冷链集配中心，持续完成一批老旧粮食烘干中心(点)改造提升，带动全国累计新增产地冷链物流设施库容4400万吨以上，鲜活农产品产后损失率显著降低。
 

　　建设提升产地仓储保鲜设施
 

　　重点建设任务——
 

　　聚焦农产品产地“最先一公里”冷链物流设施短板，结合实际需要在田间地头建设一批具备保鲜、预冷等功能的小型、移动式仓储设施。
 

　　——预冷冷却设施设备。建设强制通风预冷、差压预冷和真空预冷等果蔬预冷设施设备，降低田间热和呼吸热；建设预冷库、冰水预冷机等肉类冷却设施设备，降低畜禽胴体温度。
 

　　——冻结设施设备。建设速冻库，配置速冻设备，将产品中心温度迅速降至-18°C或以下，保持农产品营养品质。
 

　　——机械冷藏库。采用土建式或装配式建筑结构，配备机械制冷设备，建设高温冷库、低温冷库，增强贮藏能力，提高农产品供应质量。
 

　　——气调冷藏库。建设调节控制温度、湿度以及氧气、二氧化碳、乙烯等气体的气调冷藏库，配置相关气调设备,实现温湿度和气体成分精准有效控制。
 

　　——其他配套设施设备。建设商品化处理设施,配备必要的称量、清洗、分级、分切、输送、检测以及供配电等设备,提升农产品产地商品化处理能力。
 

　　建设产地冷链集配中心
 

　　重点建设任务——
 

　　建设一批集集货、预冷、分选、加工、冷藏、发货、检测、收储、信息等功能于一体的产地冷链集配中心，提高农产品产后集散和商品化处理效率。
 

　　——主体依托型产地冷链集配中心。主要依托农业社会化服务组织、龙头企业、国有农场、流通企业等主体，重点强化仓储保鲜、集散分销及商品化处理等服务能力，建设规模适中的产地冷链集配中心。
 

　　——园区依托型产地冷链集配中心。主要依托现代农业产业园、加工物流园、电商孵化园等产地园区和农业现代化示范区，重点改造公共冷库设施条件，完善数字化产地仓等设施功能，拓展园区冷链物流服务内容，建设具有平台功能的产地冷链集配中心。
 

　　——渠道依托型产地冷链集配中心。主要依托供销合作社、邮政快递、生鲜电商等渠道，发挥规模、运营、品牌、技术、网络等优势，共建共享共用一批产地冷链集配中心。
 

　　实施粮食减损绿色烘干设施提升项目
 

　　重点建设任务——
 

　　
 

　　——建设标准化的粮食烘干中心(点)。烘干点建设内容包括粮食烘干机和配套的清选机、皮带输送机、提升机、除尘系统以及烘干厂区房等，主要以南方稻谷为烘干对象，配备批次处理量50吨以下的单套循环式烘干机。烘干中心建设内容包括粮食烘干机和配套的清选机、烘前仓、烘后仓、皮带输送机、提升机、除尘系统、仓储设施以及烘干厂区房等，其中，配备组合式循环式烘干机的，批次处理量应50吨以上；配备连续式烘干机的，日处理量应100吨以上。
 

　　——分品种、分区域、分规模选择适配的粮食烘干设施。东北地区：以烘干中心为主，玉米、大豆产区烘干中心按服务面积10000亩、20000亩、50000亩以上三种规模布局；水稻产区烘干中心按服务面积5000〜8000亩布局。玉米、小麦和大豆重点推广连续式烘干机；水稻以连续式烘干机为主、循环式烘干机为辅，适度发展烘储一体化储粮仓。黄淮海地区：玉米、小麦和大豆产区以烘干中心为主，按服务面积2000〜3000亩、5000亩以上两种规模布局；稻麦区烘干点按服务面积300〜500亩布局，烘干中心按服务面积600〜1000亩和2000亩以上两种规模布局。玉米、小麦和大豆以连续式烘干机为主、循环式烘干机为辅，适度发展烘储一体化储粮仓；小麦与水稻轮作区域重点发展循环式烘干机。长江中下游地区：烘干点按服务面积300〜500亩布局，烘干中心按服务面积1500〜2000亩和5000亩以上两种规模布局。水稻和小麦重点发展循环式烘干机。西南地区：烘干点按服务面积100〜200亩、300〜500亩两种规模布局，烘干中心按服务面积1000亩以上布局。水稻重点发展循环式烘干机；小麦和玉米以循环式烘干机为主，连续式烘干机为辅；丘陵山区发展小型循环式烘干机和多功能箱式烘干机。西北地区：以烘干中心为主，按服务面积2000〜3000亩和5000亩以上两种规模布局。小麦和玉米以连续式烘干机为主，鼓励发展烘储一体化烘储仓。华南地区：烘干点按服务面积300〜500亩布局，烘干中心按服务面积1500〜2000亩和5000亩以上两种规模布局。水稻重点发展循环式烘干机，丘陵山区发展小型循环式烘干机和多功能箱式烘干机。
 

　　针对粮食产地储藏时间短的特点，北方地区储藏以钢板仓为主、简易房式仓为辅，南方地区以房式仓为主、钢板仓为辅。
 

　　——强化节能、高效、低碳烘干设施装备推广应用。加快现有粮食烘干机环保节能升级改造，因地制宜采用热泵、电加热、生物质燃料、天然气和太阳能等热源，开发创新利用自然空气、太阳能的新型粮食烘储一体化技术，降低烘干作业成本，提高设备使用率和粮食储藏增值能力。加快与烘干仓储设施设备配套的环保型清理、输送、除尘设备和多功能粮情测控装置的研发推广应用，促进粮食烘干仓储适配技术绿色发展。
 
 

　　注：本文由农机网(www.nongjx.com)整理发布，资料来源：农业农村部。